Corvezzo
Wir befinden uns in Cessalto, nur wenige Kilometer von Venedig entfernt: Hier bewirtschaftet die Familie Corvezzo seit Anfang 1900 mit Leidenschaft die Weinberge, die ihr gehören.
Im Jahr 1960 gründeten Giovanni Corvezzo und seine Frau Maria die erste Weinkellerei am heutigen Standort. Zehn Jahre später, als sie neues Land erwarben, traten ihre Söhne Giuseppe und Renzo in den Familienbetrieb ein.
Vor allem Renzo hat sich in den 1990er Jahren dem stetigen Wachstum des Weinguts gewidmet und mit der Unterstützung seiner Frau Miriam die von seinen Vorfahren geerbte Liebe zum Land bewahrt und weitergegeben.
Im Jahr 2008 schließlich wurde die Ehre, die nächsten Kapitel dieser langen und faszinierenden Geschichte zu schreiben, den Kindern von Renzo, Giovanni und Katia, anvertraut. Dank Giovanni begann im Jahr 2010 die biologische Umstellung des Weinbergs und seit der Ernte 2017 ist Corvezzo ein zu 100 % zertifizierter Bioweinbaubetrieb, der sich auf die Herstellung von Prosecco und Pinot Grigio spezialisiert hat.
Giovanni, der heute an der Spitze eines jungen, zukunftsorientierten Teams steht, setzt sich ständig für die Werte des nachhaltigen Weinbaus ein, in der Überzeugung, dass ein guter Wein auch die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher respektieren muss.
Alle Trauben, aus denen die Corvezzo-Weine hergestellt werden, werden daher ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder synthetischen Düngemitteln angebaut; die ständige Überwachung der klimatischen Bedingungen durch den Einsatz modernster Technologien ermöglicht es uns, rechtzeitig und mit größter Präzision in den Weinberg einzugreifen.
Vom Weinberg bis zum Weinkeller bleibt die grüne Philosophie unverändert: Eine Photovoltaikanlage liefert die gesamte Energie, die für den Betrieb der Weinbereitungsmaschinen benötigt wird, und eine Biomasseanlage erzeugt Wärmeenergie aus Baumschnittabfällen.
Und schließlich wird auch bei der Verpackung auf die Umwelt geachtet: Es werden nur Korken verwendet, und sowohl für die Etiketten als auch für die Weinkartons wird Recyclingpapier eingesetzt.
