El Hijo Prodigo

El Hijo Prodigo ist ein Projekt, das aus dem Willen von Alessandro Speri heraus entstanden ist, der, aufgewachsen in einer Winzerfamilie aus der Valpolicella, seinen großen Traum Qualitätsweine in Mendoza, Argentinien, herzustellen verwirklicht hat. In Mendoza konzentriert sich schon immer ein Großteil des argentinischen Weinbaus; hier entsteht der Malbec und es gibt über 1200 Kellereien. In Mendoza befinden sich auch die höchsten Gipfel des amerikanischen Kontinents; die Erdböden sind tief, durchlässig und arm an organischen Stoffen, und die langen Sonnentage sowie die starken Temperaturschwankungen sorgen für die Reifung der Trauben und ihrer konzentrierten Aromen. In Mendoza werden die Reben ab einer Höhe von 600 Metern angebaut und könenn bis zu 1700 Höhenmetern erreichen; das trockene Klima mit wenig Regen und Feuchtigkeit ermöglicht es den Trauben ohne besondere Behandlungen gesund und üppig zu gedeihen. Alessandro hat für sein Unternehmen das Terroir von La Consulta ausgewählt, das, im Vergleich zum Rest des Uco-Tals, stärkere Temperaturschwankungen aufweist; hier bleiben Tage selbst im Herbst, wenn die Temperaturen überall sinken, wärmer, sodass die Gerbstoffe in den Trauben ihren idealen Reifegrad erreichen; die sehr kühlen Nächte sorgen dann dafür, dass das Säureniveau der Trauben nicht allzu stark abfällt. Alessandros Absicht ist es, seiner Produktion mit minutiöser und manischer Sorgfalt bis ins kleinste Detail ihren vollumfänglichen Wert zu verleihen. In seinem Katalog finden wir Bonarda, Malbec und Tempranillo in Reinform; einen exzellenten Torrontés, der bei niedrigen Temperaturen vergoren und in Edelstahl ausgebaut wird, mit angenehmer Aromatik, frisch und gut ausgewogen, optimal zur orientalischen Küche; eine überraschende Zusammenkunft von Malbec und Bonarda, strukturiert, fleischig, angenehm würzig und von exzellenter Trinkigkeit.