Foss Marai

Als Symbol für absolute Spitzenqualität italienischer Winzerkunst und den besten nationalen Schaumweinproduktionen hinzuzuzählen, ist Foss Marai eine der Kellereien, die im Panorama des Qualitätsproseccos ganz oben steht. Seit 1986, dem Gründungsjahr des Unternehmens, widmet sich Carlo Biasiotto zusammen mit seiner Familie einer einzigen großen Leidenschaft: die Exzellenz seiner Produkte. Eine grenzenlose Liebe zum Land und seiner Arbeit, die zu einer Mission einer ganzen Karriere geworden ist, die die gesamte Familie mit einbezieht.
Die Kraft des Betriebs basiert in erster Linie auf diesem Familienzusammenhalt und der Handwerkskunst im Einklang mit einer konstanten technologischen Innovation, der ein pausenloses Studium und Forschung zur Seite stehen, in einem tagtäglichen Impuls zur kontinuierlichen Verbesserung.
Bei Foss Marai wird jeder Schaumwein als ein Kunstwerk betrachtet und das Produktsortiment kommt einer einzigartigen Sammlung von Juwelen gleich, die alle für sich zu entdecken sind. Im Herzen der Herkunftslage Prosecco Conegliano Valdobbiadene, genauer gesagt in Guia, baut Familie Biasiotto ihre vielen Rebstöcke von Hand und im strengen Respekt gegenüber der Natur, der Umwelt und dem Ökosystem an.
Bereits in den Rebreihen werden die Düfte und Aromen auf tadellose Weise betont, sodass exzellente Trauben gedeihen, die konzentriert und unverblümt sind. In der Kellerei erwartet sie dann ein "Leniter in Itinere", also ein langer Weg, der aus handwerklichem Wissen und langen, über die Jahre gereiften Erfahrungen besteht. So entsteht also der Prosecco Foss Marai in den Versionen Extra Dry, Dry und Brut, Superiore di Cartizze und Millesimato; außerdem Schaum- und Stillweine sowie der Moscato Reale Passito: Weine die, nachdem sie Kellerei Biasiotto verlassen haben, ein sehr angenehmer Charakter und Qualitätsniveau eint, das zu den hochwertigsten zählt, die man auf dem internationalen Markt finden kann.