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Michele Alois

An den Hängen der Caiatini-Berge, genauer gesagt in Pontelatone in der Provinz Caserta, befindet sich die Weinkellerei Michele Alois, die ihre Wurzeln in der konsolidierten Erfahrung der Familie Alois hat, die seit Jahrhunderten im Weinsektor tätig ist.
Ende des 19. Jahrhunderts - genauer gesagt 1885 - als Handelsunternehmen gegründet, begann das Unternehmen 1992 mit der direkten Weinproduktion und legte einen Weinberg mit neun verschiedenen einheimischen Sorten an. Heute besitzt das Unternehmen 14 Hektar Weinberge und pachtet weitere 16 Hektar. Die von Michele Alois hergestellten Etiketten folgen einem klassischen Ansatz und sind aus Leidenschaft und Liebe zu ihrem Land entstanden.
Zwischen den Rebzeilen werden die Rebstöcke mit großer Hingabe gepflegt und die Umwelt, die Natur und das Ökosystem werden maximal respektiert. Aglianico, Casavecchia, Falanghina und Pallagrello - letzterer sowohl in weißer als auch in schwarzer Ausführung - sind die auf dem Betrieb angebauten Sorten. Die Weinberge, die sich auf drei verschiedene Parzellen verteilen, befinden sich in Audelino, in Morrone della Monica und auf dem Gebiet von Cesone in Pontelatone. Durch die Einhaltung strenger agronomischer Regeln sind wir in der Lage, Trauben zu ernten, die rein, wertvoll und reich an allen organoleptischen Komponenten sind. Trauben, die im Weinkeller unter Berücksichtigung der kleinsten natürlichen Nuancen vinifiziert werden, wobei alles, was die Jahreszeit und das Gebiet in den Trauben zum Ausdruck bringen konnten, hervorgehoben wird.
Auf diese Weise gelingt es jedem Wein aus dem Weinkeller von Michele Alois auf wunderbare Weise, die Geschichte von Orten zu erzählen, die aus alten Traditionen und tiefen, untrennbaren territorialen Bindungen bestehen. Von Rot- bis Weißweinen, von Rosés bis zu Spirituosen heißen die Weine von Michele Alois heute "Trebulanum", "Campole", "Cunto", "Settimo", "Caiatì", "Caulino" und "Nadir": Weine, die in der Lage sind, die schönsten önologischen Essenzen der Caiatini-Berge im Schluck auszudrücken.