Ruggeri

Die 1950 von Giustino Bisol gegründete Weinkellerei Ruggeri ist zweifellos eine der wichtigsten Kellereien in Valdobbiadene, die seit jeher in der Lage ist, einige der besten Proseccos der gesamten Herkunftsbezeichnung zu erzeugen. Die Familie Bisol hat eine jahrhundertealte Tradition und ist tief in der Weinkultur des Valdobbiadene-Gebietes verwurzelt. Der Ortsname "Case Bisoi" (d.h. "die Häuser der Bisols") findet sich schon auf den ältesten Karten im Zentrum des heutigen Cartizze-Gebiets.
Heute wird die Weinkellerei von Paolo Bisol geleitet, der von seinen Kindern Giustino und Isabella unterstützt wird, und kann auf einige der schönsten Weinberge des gesamten Gebiets zählen, darunter eine kleine Parzelle in Cartizze sowie zwanzig Hektar im nahe gelegenen Montello-Gebiet. Einige Winzer der Kellerei Ruggeri besitzen auch wichtige Weinberge in den historischen Ortschaften San Pietro di Barbozza, Santo Stefano und Saccol, die seit jeher einhellig als qualitative Spitze der gesamten Prosecco-Denomination anerkannt sind. Im Weinberg werden die Rebstöcke mit größtem Respekt für die Umwelt und das Ökosystem gepflegt, und die geernteten Trauben sind rein, reichhaltig und konzentriert in all ihren organoleptischen Komponenten. Im Keller wurden die Räumlichkeiten Anfang der 1990er Jahre komplett renoviert und vergrößert, so dass bis zu 30.000 Doppelzentner Trauben pro Jahr untergebracht und verarbeitet werden können.
So gelingt es Ruggeri, mit zwei völlig unabhängigen Annahmelinien, mit fünf Softpressen und vor allem mit Hilfe modernster und innovativer Technologien, eine große Anzahl von Flaschen zu garantieren, die sich stets durch absolute Qualität auszeichnen. Von den Selektionsweinen - dem "Giustino B.", dem "Vecchie Viti", dem Extra Brut und dem Cartizze - bis hin zu den Valdobbiadene-Weinen "Santo Stefano", "Giall'Oro" und "Quartese" erweisen sich die Prosecco Targati Ruggeri nicht nur als Ausdruck höchster Qualitätsstandards, sondern auch als pünktlich elegant und exquisit ausgewogen.