Torre Mora

Der Ätna ist mit Sicherheit eines der interessantesten Gebiete im internationalen Weinbaupanorama. Insbesondere erweist sich die Kombination aus Höhe und starken Temperaturschwankungen angesichts des nachweislichen Klimawandels als besonders wertvoll. Das zweite grundlegende Element, das den Vulkan einzigartig macht, ist der Erdboden als unerschöpfliche Quelle an Mineralien. Hier, inmitten von dieser außergewöhnlichen Schönheit mit der unbestreitbaren Eignung für den Weinbau liegt Torre Mora, das sizilianische Weingut von Familie Piccini mit 14 Hektar Rebgärten in den ausgelagerten Gemeinden Castiglione di Sicilia und Linguaglossa an Nordhang des Ätna. Biologischer Anbau, hohe Pflanzdichte und geringe Erträge sind die Zutaten, auf die man bei der Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen mit terriitorialer Ausdruckskraft setzt. Die Philosophie von Torre Mora kann in dem symbiotischen Verhältnis von Rebe und Anbaugebiet zusammengefasst werden: Hauptdarsteller der Geschichte sind die symbolträchtigen Rebsorten des Gebietes, also Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. Das Sortiment umfasst drei Stillweinversionen, die derzeit in der Produktspezifikation des Etna Doc vorgesehen sind: Weiß-, Rosé- und hauptsächlich Rotwein. Weine von einzigartigem Charakter, die das Beste aus der Kraft und typischen Eleganz des Vulkans zum Ausdruck bringen.