Ziobaffa
"Als Filmemacher, der die Welt bereist, und Autor der Filme "Singlefin: yellow", "One California Day" und "Bella Vita" liebt der Kalifornier Jason Baffa das Surfen ebenso sehr wie seine Arbeit als Filmemacher, und er liebt es, mit seinen Freunden zu reisen.
Während einer Reise nach Italien mit dem Surfer und Umweltschützer Chris Del Moro und dem Winzer Piergiorgio Castellani entstand der Spitzname "Zio Baffa", der den Charakter des jungen Regisseurs zusammenfasst: ein Liebhaber des guten Essens und der Geselligkeit unter echten Freunden, verspielt und vital. Hier ist also "Onkel Baffa", der Onkel, den jeder gerne hätte, ein Spaßvogel, witzig und ein bisschen ungewöhnlich. Und vor allem "Ziobaffa": inspiriert vom Spitznamen des Regisseurs, eine Marke, die von Authentizität sprechen will und dabei stets auf Details und Qualität achtet. Eine Marke, die auf handwerkliches Können und traditionelle, biologische Produktion setzt.
Unter der Leitung von Piergiorgio Castellani wurde dann Ziobaffa gegründet, dessen zentraler Knotenpunkt sich im Herzen der Toskana befindet, genauer gesagt in Pontedera in der Provinz Pisa, wo die Betriebsstruktur angesiedelt ist, die ganz im Sinne der Nachhaltigkeit konzipiert wurde und wo italienisch-kalifornische Synergien aufeinandertreffen, die Modernität mit Tradition verbinden.
Wie bereits erwähnt, ist es das Ziel, biologische und ökologische Weine zu produzieren, die sowohl den Verbraucher als auch die Umwelt so weit wie möglich respektieren. Weine, die das "echte Bio" respektieren, deren Produkte einen höheren Vitamin-C-Gehalt, mehr Mineralien und mehr Antioxidantien enthalten, während sie gleichzeitig auf Chemikalien und Pestizide verzichten.
So entstanden die "Ziobaffa"-Flaschen: derzeit drei Etiketten, nämlich ein Pinot Grigio, eine Mischung aus roten Trauben und ein Prosecco. Drei Marken, die aus der Liebe zu den echten italienischen Weintraditionen entstanden sind und mit der Absicht produziert werden, den neuen Generationen die Kultur des biologischen Anbaus, der Nachhaltigkeit, des Verzichts auf GVO und der Veganfreundlichkeit zu vermitteln. Weine, bei denen man sich in die Natur verlieben kann.
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