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Alheit Vineyards

Western Cape WO "Cartology" 2019 - Alheit Vineyards

46,60 € 62,13 € liter

  • Sofort lieferbar

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Western Cape WO

  • Rebsorten: chenin blanc 90%, sémillon 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • ANTONIO GALLONI 94/100
  • JANCIS ROBINSON 18/20

GESCHMACKSNOTEN

Funkelndes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Aromen von Zitrusfrüchten vermischen sich harmonisch mit blumigen Nuancen von Holunderblüten vor einem Hintergrund von Honig und Heu. Am Gaumen frisch und ausgeprägt würzig, anhaltend und elegant, schließt er mit einem Hauch von kandierter Zitronenschale.

Der passende Begleiter zu

Ein vielseitiger Weißwein, ideal für Rezepte wie Ricciola involtini und Saltinbocca alla romana.

Western Cape WO "Cartology" 2019 - Alheit Vineyards: Weil es uns gefällt

Der 2018 Western Cape WO "Cartology" von Alheit Vineyards wird überwiegend aus Chenin Blanc-Trauben und einem kleinen Anteil an Sémillon hergestellt. Die streng von Hand ausgewählten und geernteten Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, der eine Gärung in Zement vorausgeht, gefolgt von einer 12-monatigen Verfeinerung in Kontakt mit der edlen Hefe. Ein Weißwein mit anregenden Aromen, der sich durch eine überwältigende Mineralität auszeichnet.

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