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Grifalco

Aglianico del Vulture DOC “Gricos” 2016 - Grifalco

16,73 € 22,31 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Aglianico del Vulture DOC

  • Rebsorten: aglianico 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine schöne rubinrote Farbe. In der Nase überwiegen blumige Aromen und rote Früchte. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit einem fruchtigen Geschmack, der mit den für das Vulture-Gebiet typischen mineralischen Noten harmoniert. Eine gute Tanninstruktur und eine säurebetonte Ader verleihen dem Wein Persönlichkeit und Charakter. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Der Aglianico del Vulture DOC "Gricos" der Kellerei Grifalco ist dank seiner Struktur, die sich durch eine gute Tanninladung und eine lebendige Säure auszeichnet, ein Rotwein, der gut zu reichhaltigen und schmackhaften ersten Gängen mit Fleischsauce passt. Hervorragend zu rotem Fleisch, insbesondere zu Braten und gegrilltem Fleisch.

Aglianico del Vulture DOC “Gricos” 2016 - Grifalco: Weil es uns gefällt

Die Trauben stammen von Weinbergen in verschiedenen Gebieten des Vulture, wobei der Anteil an Trauben aus jüngeren Weinbergen überwiegt. Die Gärung dauert etwa eine Woche bei kontrollierter Temperatur, mit sanftem Umpumpen und Délestage, um intensive blumige Düfte und eine duftende und frische Frucht zu gewinnen. 50 % des Weins werden dann 12 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche gelagert. Die restlichen 50 % des Weins werden im Stahl ausgebaut. Die Böden des alten Vulkans verleihen dem Aglianico "Gricos" einen großen Mineralreichtum und eine angenehme Saftigkeit, die zusammen mit der für die Rebe typischen Frische eine angenehme Trinkbarkeit ergeben. Ein perfekter Rotwein, den man während einer Mahlzeit genießen kann.

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