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Tissot

Arbois Chardonnay "Les Graviers" 2018 - André et Mireille Tissot

54,44 € 72,59 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Arbois AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge ist es ein leuchtendes Goldgelb. In der Nase kommen fruchtige und mineralische Düfte zum Ausdruck. Am Gaumen entwickelt er sich mit guter Ausgewogenheit: ein runder und kräftiger Wein mit guter Säure und mineralischer Komponente, der mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang endet.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu weißem Fleisch, aber auch zu Fischgerichten und Vorspeisen oder als Aperitif.

Arbois Chardonnay "Les Graviers" 2018 - André et Mireille Tissot: Weil es uns gefällt

Die Trauben für diesen Arbois stammen aus sieben verschiedenen Weinbergen, darunter Rosières, Béranger, en Muzard, Corvées, Chevrettes und Corvées sous Curon, mit einer Gesamtfläche von 1,3 Hektar. Der Wein stammt aus biodynamischem Anbau mit Demeter-Zertifizierung, die Ernte erfolgt von Hand, die Gärung spontan in 228 Liter fassenden Holzfässern, von denen ein Drittel neu ist. Der Wein wird 16 Monate lang in denselben Fässern ausgebaut. Ein Weißwein von großer Kraft, der den Chardonnays aus Burgund in nichts nachsteht.

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