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Luigi Giordano

Barbaresco Cavanna DOCG 2013 - Luigi Giordano

17,83 € 23,77 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Barbaresco DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine leuchtend granatrote Farbe. Das Geruchsspektrum entwickelt sich um Noten von Marmelade, die sich mit Gewürznoten abwechseln, die die Nase langsam umhüllen. Am Gaumen ist er vollmundig, fein und zeichnet sich durch einen trockenen und gut ausgewogenen Geschmack aus.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu gegrillten Fleischgerichten oder Risottos mit wichtigen Zubereitungen. Probieren Sie ihn auch zu Wild, er passt hervorragend zu geschmortem Fleisch.

Barbaresco Cavanna DOCG 2013 - Luigi Giordano: Weil es uns gefällt

Der Barbaresco stellt für die Weinkellerei Luigi Giordano seit jeher den wichtigsten Teil der Gesamtproduktion dar, für den nicht weniger als drei Etiketten mit jeweils eigener Aufmachung entworfen wurden. Dieser Cavanna DOCG zeichnet sich durch seine Aromen in der Nase aus, wo sich neben fruchtigen Noten sehr elegante tertiäre Düfte entwickeln. Die Trauben mazerieren etwa 12-15 Tage lang in Rotwein und gären bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Danach reift der Wein zunächst 18/24 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche. Die Schönheit des Piemonts im Glas.

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