Barolo DOCG "Sottocastello di Novello" 2016 - Ca' Viola

63,49 € 84,65 € liter

Ausverkauft

Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Barolo DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2026
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot, mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit balsamischen und würzigen Noten, Anklängen an Unterholz, mentholhaltigen und ätherischen Anklängen und Erinnerungen an Schokolade und Tabak. Am Gaumen ist er elegant, komplex, mit einer reichen und dichten Struktur, harmonisch und lang anhaltend.

Barolo DOCG "Sottocastello di Novello" 2016 - Ca' Viola: Weil es uns gefällt

Der Barolo DOCG "Sottocastello di Novello" ist der jüngste Wein von Ca' Viola und stellt für seine Erzeuger die Krönung einer Reise dar. Dieser Barolo, der aus Trauben aus dem Anbaugebiet Sottocastello gewonnen wird und 36 Monate lang in großen Fässern reift, ist ein Barolo von großer Qualität, energisch, streng und betörend, der bei der Verkostung ein seltenes Vergnügen bereitet.