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Domaine Marc Morey & Fils

Chassagne Montrachet En Virondot 1er Cru 2011 - Domaine Marc Morey & Fils

97,00 € 129,33 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Chassagne-Montrachet AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 90
  • Wine & Spirit 88
  • Jancis Robinson 16

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Strohgelb für das Auge. Er hat ein angenehmes Bouquet mit Noten von Birne, Bienenwachs und gelben Blumen. Am Gaumen ist er mineralisch und mittelkräftig, leicht zitrusartig und mit leicht süßlichen Nuancen versehen. Lang anhaltend und mit einem gut ausgewogenen Säuregehalt.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Hervorragend zu gebackener Lachsforelle.

Chassagne Montrachet En Virondot 1er Cru 2011 - Domaine Marc Morey & Fils: Weil es uns gefällt

Nach der Gärung reift er maximal 12 Monate lang, teils in neuen Barriques, teils in Stahlfässern. Dieser Chassagne-Montrachet En Virondot 1er Cru von der Domaine Marc Morey & Fils ist lebhaft und hat ein schönes organoleptisches Gepäck, in dem Mineralität, Frucht und Frische in perfekter Harmonie zusammenkommen. Er wird sicherlich mindestens die nächsten drei oder vier Jahre in guter Form bleiben, aber bei richtiger Lagerung könnte er auch etwas länger halten.

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