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Domaine de la Vieille Julienne

Châteauneuf Du Pape Rouge 2006 Magnum - Domaine de la Vieille Julienne

176,70 € 117,80 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2006

  • Bezeichnung: Châteauneuf-Du-Pape AOC

  • Rebsorten: grenache 70%, syrah 10%, mourvedre, counoise, cinsault 20%

  • Alkoholgehalt: 15.5%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2011/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 95
  • Robert Parker 94
  • Jancis Robinson 15

GESCHMACKSNOTEN

Dunkelrot, mit intensiven Fruchtaromen, darunter Schwarzkirsche, Pflaume und Johannisbeere, angereichert mit einem Hauch von Gewürzen und Heu im langen Abgang. Im Mund zeigt er sich mit einem imposanten und strukturierten Körper, der sich durch weiche Tannine und einen präzisen Abgang auszeichnet, der in einen Lakritz-Abgang mündet.

Der passende Begleiter zu

Dieser große Rotwein erfordert wichtige Zubereitungen von rotem und weißem Fleisch in Trüffel- oder Pilzsauce, geschmortes oder gebratenes Wild und mäßig gereifte Käsesorten.

Châteauneuf Du Pape Rouge 2006 Magnum - Domaine de la Vieille Julienne: Weil es uns gefällt

Der Châteauneuf Du Pape, der von der Domaine de la Vieille Julienne interpretiert wird, ist ein besonders ausdrucksstarker und eleganter AOC Rouge, der sich durch eine solide und wichtige Struktur auszeichnet. Die Weinbereitung beginnt mit einer manuellen Ernte, bei der die Trauben direkt im Weinberg ausgewählt werden, um nur die besten und reifen Trauben zu ernten. Die Gärung erfolgt dann ausschließlich mit einheimischen Hefen, gefolgt von der Verfeinerung im Holz und der Abfüllung ohne Filtration. Ein raffinierter und bedeutender Wein, der zu besonderen Anlässen genossen werden kann, aber auch für etwa zehn Jahre im Keller aufbewahrt werden kann.

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