En Primeur Weine

WAS SIND EN PRIMEUR WEINE

Unter dem Namen En Primeur werden bestimmte feine, für das Bordeaux-Gebiet typische Weine bezeichnet, die lange vor dem Zeitpunkt ihrer Trinkreife erworben werden können. Zu einem bestimmten Zeitpunkt im Jahr, etwa im April, wird der Wein von Weinfachleuten direkt aus den Fässern verkostet, während er noch reift, und die Reifung in den Fässern der Bordeaux-Cuvées dauert dann etwa zwei Jahre lang.

Die Weinkellereien bieten dann die Möglichkeit, den Wein im Frühjahr nach der Ernte zu kaufen, ihn in Flaschen abzufüllen und ihn nach 18-24 Monaten, wenn die so genannte "élevage" im Fass abgeschlossen ist, physisch verfügbar zu machen.

Das Château entscheidet selbst, wann es seine Etiketten herausgibt, indem es dies dem Vertriebsnetz sehr früh mitteilt, das dann bereit sein muss. Eine weitere wichtige Variable ist der Preis, der sich jedes Jahr in Abhängigkeit von bestimmten Faktoren wie der Qualität des Jahrgangs oder den produzierten Mengen ändert.

Unter Weinliebhabern und -sammlern ist die Vorfreude auf diesen Moment groß: Abgesehen davon, dass er oft innerhalb kürzester Zeit ausverkauft ist, bedeutet der Kauf eines En-Primeur-Weines heute eine echte Investition in die Zukunft, denn der Wiederverkauf der gleichen Weine vervielfacht ihren Wert im Laufe der Zeit und wenn sie fertig sind.

Vor mehr als 200 Jahren von englischen Kaufleuten gegründet, die sich für die Weine aus Bordeaux begeisterten, ist der Verkauf von En Primeur seit etwa 40 Jahren auch für Privatpersonen möglich.

Es ist eine Geschichte voller Wendungen, in der mehrmals die Gefahr bestand, keinen Zugang zu Bordeaux-Weinen zu haben, wie wir sie heute kennen. Man muss bedenken, dass das Jahr 1900 dem französischen Weinbau nicht wohlgesonnen war.

Zunächst dezimierte die Invasion der Reblaus, die bereits im vorigen Jahrhundert eingesetzt hatte, die französischen Weinberge und breitete sich dann in ganz Europa aus. Nur die Veredelung mit amerikanischen Rebstöcken, die gegen den Schädling immun waren, rettete den traditionellen europäischen Weinbau vor dem Abgrund.

En primeur

Nach dem Krieg waren viele Weinberge verwahrlost. In den 1970er Jahren sahen sich viele historische Château-Familien gezwungen, zu verkaufen, um die Wirtschaftskrise zu bewältigen.

So beschlossen die Weinkellereien in den 1980er Jahren, ihre Türen von einem den Weinhändlern vorbehaltenen Gewerbe auch für die breite Öffentlichkeit zu öffnen.

eses System finanzierte das Château und ermöglichte es ihm, in Innovationen im Weinberg und im Keller zu investieren, was dazu führte, dass Bordeaux heute eine der technologisch und agronomisch fortschrittlichsten Weinregionen der Welt ist.

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