Untitled-1
Domaine Ballorin et F.

Fixin Rouge "Les Chenevières" 2018 - Domaine Ballorin et F.

66,48 € 88,64 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Fixin AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er eine schöne, intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet ist fruchtig und fein, mit Noten von Brombeere, Himbeere, Johannisbeere und Kirsche. Der Geschmack ist ausgewogen und weich, knackig und großzügig, mit einer integralen Fruchtigkeit und einem ausgezeichneten Nachklang.

Der passende Begleiter zu

Passt zu herzhaften zweiten Gängen mit Fleisch. Passt gut zu Rebhühnern mit Morcheln.

Fixin Rouge "Les Chenevières" 2018 - Domaine Ballorin et F.: Weil es uns gefällt

Der Fixin Rouge "Les Chenevières" der Domaine Ballorin et Fils wird aus Trauben hergestellt, die in einer Weinbergsparzelle mit großen Kalkablagerungen geerntet werden. Er wird in Zement- und Glasfasertanks mit ausschließlich natürlichen Hefen vergoren und ruht mindestens ein Jahr lang in Holz auf seinem feinen Trub. Er bietet ein harmonisches und delikates Gleichgewicht, bis hin zu einem äußerst feinen und eleganten Geschmack. Er hat den gleichen Stil wie die besten Pinot Noirs aus dem Burgund.

Bestseller