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Bosio

Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG “Girolamo Bosio” 2011 - Bosio

51,77 € 69,03 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Franciacorta DOCG

  • Rebsorten: pinot nero 70%, chardonnay 30%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit einer besonders feinen Perlage. Das Bouquet ist elegant und besteht aus würzigen Noten und Anklängen an Hefe und Brotkruste. Im Mund ist er wichtig, frisch und komplex. PairingsZu einer Mahlzeit zu genießen. Passt hervorragend zu Schwertfisch-Carpaccio und Lachs. Das WeingutIn der Provinz Brescia, in der Gemeinde Corte Franca, wenige Kilometer vom Iseosee entfernt, liegen die dreißig Hektar Weinberge des Weinguts Bosio. Wir befinden uns im Herzen des DOCG-Gebietes Franciacorta, wo die Bodenbeschaffenheit und das besonders günstige Klima das Land für den Anbau von Weinreben sehr geeignet machen, aus deren Trauben wir Weine gewinnen können, die oft zur Spitze der italienischen Önologie gehören. Seit den 1990er Jahren stellt die aus der Region stammende Familie Bosio Qualitätsweine her und achtet dabei sehr auf die Umwelt. Cesare Bosio, der seine Leidenschaft für den Weinanbau mit dem Wunsch nach Innovation verbindet, leitet das Familienunternehmen zusammen mit seiner Schwester Laura, die ein Wirtschaftsstudium absolviert hat und sich um die Organisation des Unternehmens und das Vertriebsnetz kümmert, und verfügt über einen fundierten önologischen Hintergrund. Das Unternehmen Bosio hat sich von einer aufstrebenden Realität zu einer der etabliertesten Weinkellereien in der Region entwickelt.

Der passende Begleiter zu

Während einer Mahlzeit genießen. Ausgezeichnet zu Schwertfisch und Lachs-Carpaccio. Das WeingutIn der Provinz Brescia, in der Gemeinde Corte Franca, wenige Kilometer vom Iseosee entfernt, liegen die dreißig Hektar Weinberge des Weinguts Bosio. Wir befinden uns im Herzen des DOCG-Gebietes Franciacorta, wo die Bodenbeschaffenheit und das besonders günstige Klima das Land für den Anbau von Weinreben sehr geeignet machen, aus deren Trauben wir Weine gewinnen können, die oft zur Spitze der italienischen Önologie gehören. Seit den 1990er Jahren stellt die aus der Region stammende Familie Bosio Qualitätsweine her und achtet dabei sehr auf die Umwelt. Cesare Bosio, der seine Leidenschaft für den Weinanbau mit dem Wunsch nach Innovation verbindet, leitet das Familienunternehmen zusammen mit seiner Schwester Laura, die ein Wirtschaftsstudium absolviert hat und sich um die Organisation des Unternehmens und das Vertriebsnetz kümmert, und verfügt über einen fundierten önologischen Hintergrund. Das Unternehmen Bosio hat sich von einer aufstrebenden Realität zu einer der etabliertesten Weinkellereien in der Region entwickelt.

Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG “Girolamo Bosio” 2011 - Bosio: Weil es uns gefällt

Er gärt bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C. Er verbringt gut sechzig Monate auf dem Hefesatz. Es ist ein großer Wein mit großer Spannung, die auf dem Zusammenspiel von Säure, Ausdauer und Tiefe beruht. Der Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG "Girolamo Bosio" von Bosio ist einer der besten italienischen Schaumweine nach klassischer Methode, die derzeit auf dem Markt sind.

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