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Tenuta Ca' Bolani

Friuli Aquileia Cabernet Franc DOC 2017 - Ca’ Bolani

11,19 € 14,92 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Friuli Aquileia DOC

  • Rebsorten: cabernet franc 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine typisch tiefe und leuchtende rubinrote Farbe. Das Ensemble der Düfte, die das olfaktorische Profil bilden, konzentriert sich auf Noten von kleinen Beeren, die durch würzige Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen ist er körperreich, rund und voll, mit einer fein integrierten Tanninstruktur und einem subtilen und eleganten Schluck.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, aber auch zu reifen Käsesorten. Wunderbar zu einem Chianina-Burger.

Friuli Aquileia Cabernet Franc DOC 2017 - Ca’ Bolani: Weil es uns gefällt

Der Cabernet Franc von Ca' Bolani ist ein Wein, der mehrere Monate in Eichenfässern reift, ein evolutionärer Schritt, der diese Rebsorte hervorhebt, ohne sie zu verfälschen, und uns ein Etikett beschert, das sich hervorragend mit Menüs kombinieren lässt, in denen Fleisch eine Hauptrolle spielt. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Stahlbehältern vinifiziert, wo sie 8-10 Tage lang mazerieren und eine malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend wird der Wein einige Monate lang in Eichenfässern gelagert. Ein Friuli Aquileia DOC zum Probieren, um einen eleganten und nie zu aufdringlichen Schluck zu genießen.

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