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Specogna

Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2019 - Specogna

13,57 € 18,09 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: friulano 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Hellgelbe Farbe. Das Bouquet ist intensiv, mit Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Früchten, tropischen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen hat er einen guten Körper mit fruchtigen Aromen, sanften exotischen Noten und ausgewogener Frische. Der Abgang ist leicht mandelig.

Der passende Begleiter zu

Der Friuli Colli Orientali Friulano DOC Specogna, passt zu allen wichtigen Fischgerichten. Unschlagbar mit San Daniele Schinken, probieren Sie ihn mit Frischkäse.

Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2019 - Specogna: Weil es uns gefällt

Der Friulano, der früher als Tocai bekannt war, bevor die europäische Gesetzgebung die Verwendung dieser Bezeichnung verbot, ist einer der typischsten und traditionellsten Weine des Friauls. Die Version von Specogna zeichnet sich durch ihre aromatische Intensität und Persönlichkeit aus. Nach der Handlese werden die Trauben 12 Stunden lang bei niedriger Temperatur auf den Schalen eingemaischt. Danach erfolgt die Gärung im Stahl mit einheimischen Hefen. 20 % des Weins werden in großen Eichenfässern und die restlichen 80 % im Stahl ausgebaut. Nach 8 Monaten wird der Wein verschnitten und in Flaschen abgefüllt.

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