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Specogna

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2014 - Specogna

35,46 € 47,28 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: pignolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen in der hütte

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine typisch rubinrote Farbe, die von violetten Reflexen am Rand durchzogen ist. In der Nase wimmelt es von intensiven, durchdringenden Fruchtaromen, die nach und nach in würzige Noten übergehen, die von der Reifung im Holz herrühren. Im Mund ist er vollmundig, mit fruchtigem Geschmack und einer deutlichen Tanninstruktur.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Hauptgerichten mit Wild, aber auch zu reifem Käse. Perfekt zu geschmortem Hähnchen.

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2014 - Specogna: Weil es uns gefällt

Die Rebsorte Pignolo hat auf dem Terroir von Rosazzo, wo sich die Weinkellerei Specogna befindet, eine uralte Geschichte, denn ihre Spuren lassen sich bis ins Jahr 1398 zurückverfolgen, und zwar direkt in den Weinbergen der Abtei von Rosazzo. Seitdem hat diese Sorte Höhen und Tiefen erlebt, bis sie heute eine der wichtigsten einheimischen roten Trauben der Region ist. Specogna präsentiert ihn mit einem Etikett, das reich an Tanninen ist, mit einem kräftigen Geschmack, der sich in den nächsten Jahrzehnten angenehm entwickeln kann. Die Trauben werden in Eichenfässern vinifiziert, und der Wein reift 36/38 Monate lang im Holz. Ein Colli Orientali Pignolo DOC aus dem Friaul, der an Abenden entkorkt werden sollte, an denen Fleisch die Hauptrolle auf dem Tisch spielt.

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