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Pravis

Gewürztraminer “Cros del Mont” 2019 - Pravis

14,50 € 19,33 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Rebsorten: gewürztraminer 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Asiatische gerichte, Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne goldgelbe Farbe, sehr einladend. In der Nase finden sich blumige und exotische Fruchtnoten, die sich mit Zimt und Haselnuss abwechseln. Im Mund ist er elegant, fein, cremig und von einer lebendigen Säure geprägt.

Der passende Begleiter zu

Es ist ein Wein, der zu Fischgerichten oder zu Zubereitungen passt, bei denen Gewürze eine wichtige Rolle spielen. Unbedingt mit Thunfisch-Sashimi probieren.

Gewürztraminer “Cros del Mont” 2019 - Pravis: Weil es uns gefällt

Dieser "Cros del Mont" von Pravis hat seinen Namen von der Lage der Weinberge, aus denen er stammt, auf etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel und nicht weit von Trient entfernt. Ein Gewürztraminer, der durch die perfekte Harmonie zwischen Aromen und Geschmacksnoten begeistert, die man schon beim ersten Schluck wahrnimmt, und der auch dank einer guten Säure agil ist. Nach der Kaltmazeration werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren, wo sie dann etwa fünf Monate lang reifen. Diese Flasche kann sofort getrunken oder noch ein paar Jahre im Keller aufbewahrt werden, um sie in einer besser entwickelten Version zu probieren.

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