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Domaine Roux

La Borgogna bianca di Domaine Roux (cassetta di legno - 3 bottiglie)

224,81 € 299,75 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Rebsorten: chardonnay

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Abendessen im sommer, Romantikabende

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Blauschimmelkäse, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere, Muscheln

GESCHMACKSNOTEN

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2017 - Domaine Roux:
Helles Goldgelb. Er öffnet sich in der Nase mit Aromen von gelben Früchten, Röstaromen und mineralischen Anklängen; am Gaumen sind Frische und Weichheit ausgewogen, auch im langen und anhaltenden Abgang.

Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" 2017 - Domaine Roux:
Goldgelb; in der Nase Pfirsich- und Zitronennoten, duftende Noten von Keksen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er reichhaltig, strukturiert und durch eine lebhafte Säure ausgeglichen.

Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" 2017 - Domaine Roux:
Leuchtendes Goldgelb. Das komplexe Bouquet reicht von Noten von Eisenkraut, Limette, Akazienhonig bis hin zu Zitrusnoten und Anklängen von Feuerstein; am Gaumen ist er reichhaltig, weich, aber frisch, mit Röstnoten von Haselnuss und einem langen Nachklang.

Der passende Begleiter zu

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2017 - Domaine Roux:
Hervorragend als origineller Aperitif; passt gut zu Hauptgerichten wie Steinbutt und Seezunge.

Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" 2017 - Domaine Roux:
In Kombination mit weißem Fleisch in Sauce, Meeresfrüchten und fettem gegrilltem Fisch zu empfehlen. Auch interessant zu Ziegenmilchkäse wie Reblochon.

Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" 2017 - Domaine Roux:
Perfekt zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch in Sauce, zu gebackenen Jakobsmuscheln oder Krustentieren; probieren Sie ihn zu Ziegenmilchkäse, auch zu Blauschimmelkäse.

La Borgogna bianca di Domaine Roux (cassetta di legno - 3 bottiglie): Weil es uns gefällt

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2017 - Domaine Roux:
Der Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles wird auf einer Rebfläche von nur 5,19 Hektar in einer der besten Gegenden des Burgunds für die Erzeugung ausgezeichneter Chardonnay-Weine erzeugt. Der Boden ist lehmig-kalkhaltig, hat eine charakteristische rötliche Farbe und ergibt elegante, feine Weine mit einer ausgeprägten Mineralität. Vor der Flaschenabfüllung verbringt der Wein 15-16 Monate in Fässern.

Puligny-Montrachet "Les Enseigneres" 2017 - Domaine Roux:
Die Appellation Puligny Montrachet in Burgund gehört zu den besten Chardonnay-Weinen. Die Böden in diesem Gebiet sind kalkhaltig, mit Tonmergel am Boden, was diesen Weinen Struktur, Eleganz und aromatische Konzentration verleiht. Er wird von der Domaine Roux hergestellt und reift etwa ein Jahr lang in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" 2017 - Domaine Roux:
Dieser Premier Cru aus der Appellation Meursault wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf nach Südosten ausgerichteten Böden aus Juramergel und Magnesiakalk wachsen, die dem Wein seine charakteristischen Aromen und seine opulente Struktur verleihen. Nach der Handlese erfolgt die Gärung nach traditionellen Methoden in Eichenfässern, die zu 30 % neu sind. Vor der Abfüllung bleibt er 12-14 Monate im Holz.

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