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L'Olivella

Lazio Rosso IGT “Racemo Rosso” 2012 - L’Olivella

13,70 € 18,27 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Lazio IGT

  • Rebsorten: cesanese 60%, sangiovese 40%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Amarantrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein konzentriertes Bouquet mit ausgeprägten Noten von roten Früchten und ätherischen Anklängen. Im Mund ist er harmonisch, anhaltend, mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure.

Der passende Begleiter zu

Der Rosso IGT "Racemo Rosso" vom Weingut L'Olivella passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, gebraten oder gegrillt.

Lazio Rosso IGT “Racemo Rosso” 2012 - L’Olivella: Weil es uns gefällt

Der Wein entsteht aus der Verbindung zweier autochthoner Rebsorten aus Mittelitalien, Cesanese und Sangiovese. Die Reben werden auf den vulkanischen Hügeln in der Gegend um Rom angebaut. Die Pflanzdichte liegt bei 4.500 Rebstöcken pro Hektar, mit einer Produktion von etwa 70 ql/ha. Die Weinlese erfolgt von Hand, und nach der Gärung reift der Wein 8 Monate in Eichenfässern aus Allier und Troncais mit mittlerer Röstung, dann weitere 6 Monate in der Flasche.

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