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Santa Margherita

Lison Pramaggiore Passito DOC “Dulcedo” 2015 - Santa Margherita (0.375l)

15,24 € 40,64 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Lison-Pramaggiore DOC

  • Rebsorten: verduzzo

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich angenehm honigartige Düfte mit Noten von Aprikosenmarmelade und getrockneten exotischen Früchten vor einem Hintergrund von Vanille. Am Gaumen ist er süß, warm und weich, ausgeglichen durch eine frische Säure, Komponenten, die dem ganzen Schluck eine besondere Ausgewogenheit verleihen.

Der passende Begleiter zu

Zum Abschluss einer Mahlzeit passt er sehr gut zu Blauschimmelkäse oder reifem Käse und Gänseleber. Er ist eine ideale Ergänzung zu vielen süßen Desserts, insbesondere zu Obsttorten, Sahnetorten und trockenem Gebäck.

Lison Pramaggiore Passito DOC “Dulcedo” 2015 - Santa Margherita (0.375l): Weil es uns gefällt

Der "Dulcedo" von Santa Margherita ist ein Süßwein von außergewöhnlichem Charme und verkörpert die ganze Handwerkskunst der großen italienischen Dessertweine. Die nach perfekter Reifung am Rebstock von Hand geernteten Trauben werden in 7-8 kg schwere Kisten gefüllt. Jede Kiste hat ein Fassungsvermögen von 7-8 kg. Sie werden in einen kühlen, luftigen Raum gebracht, wo sie bis November verbleiben, wo sie etwa 30 % ihres ursprünglichen Gewichts verlieren, was zu einer Konzentration des Zuckers und aller Aromen der Rebsorte führt. Der Wein wird in Edelstahl gekeltert und reift anschließend etwa 12/15 Monate in kleinen Eichen- und Akazienfässern. Es folgt eine lange Flaschenreifung.

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