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Sybille Kuntz

Mosel Qba Riesling Beerenauslese 2011 - Sybille Kuntz

201,11 € 268,15 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Mosel Qualitätswein

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2025/2035

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Dessert, Gereifter Käse

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 18
  • Wine Spectator 91
  • Robert Parker 90

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne intensive Farbe mit einem goldenen Schimmer. Die Nase ist komplex, mit blumigen Aromen, die sich mit Noten von getrockneter Aprikose, Guave, gerösteter Ananas und einem Hauch von Rauch vermischen. Am Gaumen ist er ölig, mit einer deutlichen Säure, die die Süße ausgleicht.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Abschluss einer Mahlzeit, zu feinen Desserts oder zu einem Obstsalat. Hervorragend auch zu Blauschimmelkäse und Gänsestopfleber.

Mosel Qba Riesling Beerenauslese 2011 - Sybille Kuntz: Weil es uns gefällt

Diese Mosel Qba Riesling Beerenauslese ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses, der das große Können von Sybille Kuntz unterstreicht. Die Rieslingtrauben, die zu 60-80% von Botrytis Cinerea befallen sind, werden nur in den besten Jahren, die den Qualitätsansprüchen der Kellerei genügen, Korn für Korn geerntet - "Beerenauslese". Der aus den gepressten Trauben gewonnene Most gärt 12 Wochen lang in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 15 Grad. Die Abfüllung findet Ende März statt. Ein Etikett mit einem Restzuckergehalt von 110 g/l, perfekt, um ein Abendessen in Gesellschaft von Liebhabern vor einem guten Dessert oder einer Käseauswahl stilvoll zu beenden.

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