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Tenuta Ca' Boffenisio

Oltrepò Pavese Riesling Superiore DOC 2010 - Tenuta Ca’ Boffenisio

19,80 € 26,40 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Oltrepò Pavese DOC

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2017

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb. Die Nase ist delikat, frisch und intensiv. Die Aromen erinnern an frische Früchte, Kräuter, weiße Blüten und Jasmin. Am Gaumen zeigt er eine kräftige Säure, die von einer angenehmen Würze flankiert wird. Passt gut zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch, aber auch zu ersten Gängen mit leichten Soßen. Dazu passen Fusilli mit Schwertfischwürfeln. Das WeingutDas Weingut Ca' Boffenisio wurde 1997 in der Gemeinde Borgo Priolo im Oltrepò Pavese gegründet. Von Anfang an waren der Enthusiasmus, die Intuition und die Initiative von Maria Adele Galanti - der heutigen Inhaberin des Unternehmens - die treibende Kraft für die Aufnahme und Fortführung der Weinbautätigkeit. Das Weingut Ca' Boffenisio ist mit seinen insgesamt 23 Hektar, von denen 15 Hektar für spezialisierte Weinberge vorgesehen sind, ein junges und dynamisches Unternehmen, das für die Qualität seiner Produkte sehr geschätzt wird. Ca' Boffenisio hält sich seit jeher an die Regeln des biologischen Anbaus: Es werden nur natürliche Substanzen zum Schutz und zur Ernährung der Reben verwendet, und die Reben müssen eine begrenzte Menge Wein produzieren, damit die Pflanzen nicht gestresst werden und die aus ihren Trauben gewonnenen Weine großzügig, authentisch und energisch sind. Neben anderen Weinen produziert die Tenuta Ca' Boffenisio seit 2006 in begrenzten Mengen einen köstlichen roten Pinot Noir, der das Interesse von Liebhabern, Enthusiasten und Kennern weckt.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch, aber auch zu ersten Gängen mit leichten Soßen. Dazu passen Fusilli mit Schwertfischwürfeln. Das WeingutDas Weingut Ca' Boffenisio wurde 1997 in der Gemeinde Borgo Priolo im Oltrepò Pavese gegründet. Von Anfang an waren der Enthusiasmus, die Intuition und die Initiative von Maria Adele Galanti - der heutigen Inhaberin des Unternehmens - die treibende Kraft für die Aufnahme und Fortführung der Weinbautätigkeit. Das Weingut Ca' Boffenisio ist mit seinen insgesamt 23 Hektar, von denen 15 Hektar für spezialisierte Weinberge vorgesehen sind, ein junges und dynamisches Unternehmen, das für die Qualität seiner Produkte sehr geschätzt wird. Ca' Boffenisio hält sich seit jeher an die Regeln des biologischen Anbaus: Es werden nur natürliche Substanzen zum Schutz und zur Ernährung der Reben verwendet, und die Reben müssen eine begrenzte Menge Wein produzieren, damit die Pflanzen nicht gestresst werden und die aus ihren Trauben gewonnenen Weine großzügig, authentisch und energisch sind. Neben anderen Weinen produziert die Tenuta Ca' Boffenisio seit 2006 in begrenzten Mengen einen köstlichen roten Pinot Noir, der das Interesse von Liebhabern, Enthusiasten und Kennern weckt.

Oltrepò Pavese Riesling Superiore DOC 2010 - Tenuta Ca’ Boffenisio: Weil es uns gefällt

Auf der Tenuta Ca' Boffenisio ist das Engagement ständig auf die Produktion von natürlichen Weinen auf höchstem Niveau gerichtet, die die Verherrlichung und den maximalen Ausdruck aller Eigenschaften des Terroirs darstellen können. Der Oltrepò Pavese Riesling Superiore DOC der Tenuta Ca' Boffenisio ist ein Beweis dafür, wie guter Wein zwischen den Rebzeilen entsteht, mit regelmäßiger Pflege des Bodens und der Reben und einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Wärme, Wasser und organischer Energie.

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