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D'Orta e De Conciliis

Paestum Aglianico IGT “Zero Supercampano” 2012 - D’Orta - De Conciliis

24,44 € 32,59 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Paestum IGT

  • Rebsorten: aglianico 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein tiefes, intensives Rubinrot, manchmal undurchdringlich. Reife dunkle Kirschen, schwarze Kirschen in Alkohol und konfitürartige schwarze Früchte sind die Düfte, die das Bouquet eröffnen, das dann von Nuancen von Mokka, Kakao, Marzipan, Lakritze und Rhabarber geprägt wird. Am Gaumen ist er konsistent und strukturiert, energisch in seiner tanninhaltigen Textur und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Fleischgerichten, z. B. zu gegrillter Zickleinkeule.

Paestum Aglianico IGT “Zero Supercampano” 2012 - D’Orta - De Conciliis: Weil es uns gefällt

Es handelt sich um einen "Supercampano", der aus reinen Aglianico-Trauben hergestellt wird und das Ergebnis eines Projekts ist, das aus der Zusammenarbeit zwischen Winny D'Orta und Bruno de Conciliis entstanden ist. Zero" ist ein Aglianico, der direkt aus dem Gebiet von Paestum stammt und uns daran erinnert, dass Barolo und Nebbiolo zwar die Herrscher des Piemont und Norditaliens sind, in den süditalienischen Regionen aber der Aglianico den Königsthron innehat. Er gärt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern und reift zwei Jahre lang in Eichenfässern. Es handelt sich um einen Rotwein, der strukturierte und schmackhafte Gerichte erfordert, und gleichzeitig ist er ein Rotwein, der sichere Zufriedenheit garantiert. Er ist ein Meisterwerk des Aglianico.

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