Piemonte Pinot Nero Extra Brut "Molinera" - Vite Colte

11,84 € 15,79 € liter

Ausverkauft

Jahrgang: NV
Bezeichnung: Piemonte Pinot Nero DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75l
Ideal zum Verbrauch: 2018/2021
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Schaumwein
Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land

Piemonte Pinot Nero Extra Brut "Molinera" - Vite Colte: Weil es uns gefällt

Dieser piemontesische Pinot Noir DOC von Vite Colte ist ein klassischer Wein von großer Frische und Eleganz. Die für dieses Produkt reservierten Weinberge befinden sich im Monferrato-Gebiet südlich des Flusses Tanaro auf einer Höhe von 200 bis 300 m über dem Meeresspiegel. Die Böden sind im Norden sandig-mergelige Böden, während weiter südlich schluffig-mergelige Böden älteren Ursprungs zu finden sind. Nach dem sanften Pressen wird der Most bis zur zweiten Gärung, die in einem Autoklaven bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 15° C stattfindet, bei niedriger Temperatur gelagert. Das Produkt reift mindestens 18 Monate lang auf dem Hefesatz. Einfach und elegant, unbedingt ausprobieren!