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Schloss Johannisberg

Rheingau Riesling QbA Trocken Grosses Gewächs Silberlack 2015 - Schloss Johannisberg (cassetta di legno)

83,10 € 110,80 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Rheingau QbA

  • Rebsorten: riesling renano 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2052

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives, leuchtendes Zitronengelb; in der Nase offen, diskret aromatisch und fein, mit Düften von frischen weißen Blüten, Aprikosen, Maracuja und Nektarinen, umhüllt von einem intensiven mineralischen Hauch und Anklängen von Lavendel, Eukalyptus und Salbei. Perfekt trocken, weich und warm, zeichnet er sich am Gaumen durch eine störende Saftigkeit von beispielhafter fruchtig-mineralischer Klarheit aus, mit wirklich unwiderstehlichen würzigen Noten im Abgang. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt am Gaumen eine lebhafte fruchtige Frische, die sauber ist und eine rauchig-mineralische Spur hinterlässt.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein trockener Wein, der in seiner Jugend eher streng und in seiner Härte ausgesprochen unausgewogen ist: jamón ibérico de bellota.

Rheingau Riesling QbA Trocken Grosses Gewächs Silberlack 2015 - Schloss Johannisberg (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Die Trauben stammen aus Weinbergen, die als "Großes Gewächs" klassifiziert sind und von den unnachahmlichen Böden des Taunus-Massivs (ein Gebirgszug zwischen Hessen und Rheinland-Pfalz) genährt werden, die reich an tiefen Schichten aus rotem Ton und Quarz sind, Der Rheingau Riesling QbA Großes Gewächs Silberlack von Schloss Johannisberg wird zum größten Teil im Edelstahl vergoren, der Rest in 1200-Liter-Fässern aus deutscher Eiche (Doppelstück) und verbringt anschließend 6 Monate auf der Hefe. Er ist an seiner silbernen Kapsel (Silberlack) zu erkennen und ist der trockene "Grand Vin" des Weinguts - wenn auch komplex und das Gegenteil von simpel, einer jener seltenen Weine, die unauslöschliche Erinnerungen hinterlassen, ohne dass man sich die Mühe macht, sie zu entschlüsseln.

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