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Le Salette

Rosso Veronese IGT "Ca' Carnocchio" 2006 magnum - Le Salette

44,55 € 29,70 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2006

  • Bezeichnung: Rosso Veronese IGT

  • Rebsorten: corvina, oseleta, rondinella, sangiovese, croatina, corvinone

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas ist er intensiv rubinrot mit klaren granatroten Reflexen. In der Nase verströmt er besondere Noten von reifen Früchten. Konfitüre aus Johannisbeeren und Brombeeren. Gewürze und Röstnoten von Tabak und Haselnuss. Im Mund dominiert das Gefühl von Weichheit, mit einer tanninhaltigen Komponente, die mit der Zeit gemildert wird, aber durchaus angenehm ist.
Bemerkenswerter Abgang, der in einer Röstspur ausklingt, die bei der Geruchsprüfung festgestellt wird. Ein reifer Wein.

Der passende Begleiter zu

Gegrillte, gekochte oder gebratene Fleischsorten. Wildgerichte und gereifte Käsesorten.

Rosso Veronese IGT "Ca' Carnocchio" 2006 magnum - Le Salette: Weil es uns gefällt

Für den Veroneser Rotwein IGT Ca' Carnocchio der Kellerei Le Salette werden die Trauben der Sorten Corvina, Oseleta, Rondinella, Sangiovese, Croatina und Corvinone etwa 3 Monate lang getrocknet.
Der Wein reift 18/20 Monate in Barriques aus französischer Eiche und wird dann weitere 6 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.
Das Ergebnis ist ein harmonischer, reifer Wein. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch und Wildgerichten.

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