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Castello di Montepò

Toscana Rosso IGT “Sassoalloro” 2010 - Jacopo Biondi Santi

18,52 € 24,69 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 17.5
  • Wine Spectator 91
  • James Suckling 90
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Espresso 15/20

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot. In der Nase zeigt er schöne Noten von Kirsche, Himbeere, Veilchen und aromatischen Kräutern, die durch einen Hauch von Gewürzen und balsamischen Noten ergänzt werden. Am Gaumen ist er weich und angenehm fruchtig, gut unterstützt von einer entscheidenden Frische und einer ebenso subtilen wie feinen Tanninstruktur. Er schließt mit einem Abgang von guter Nachhaltigkeit und Wärme.

Der passende Begleiter zu

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen ersten Gängen mit Fleischsauce. Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse.

Toscana Rosso IGT “Sassoalloro” 2010 - Jacopo Biondi Santi: Weil es uns gefällt

Der Sassoalloro ist ein Rotwein von großer Anziehungskraft, der die ganze Vision von Jacopo Biondi Santi und den auf dem Castello di Montepò erzeugten Weinen von der ersten Ernte an erzählt. Ein Sangiovese, der aus dem historischen Weingut der Familie ausgewählt wurde, auf dem der berühmte Brunello di Montalcino hergestellt wird, und der in dieser wunderschönen Ecke der Toskana, nicht weit von Scansano, angebaut wird. Dieser Rotwein wird in Stahltanks gekeltert und reift noch etwas mehr als ein Jahr in Barriques, bevor er in der Flasche weiter ausgebaut wird. So entstand das, was heute zu einem großen Klassiker geworden ist, ein eleganter Rotwein mit einer sicheren Gebietszugehörigkeit, der zu jeder Gelegenheit passt.

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