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Château de Malle

Sauternes “Château de S.te Helene” 1994 - Château de Malle

67,00 € 89,33 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 1994

  • Bezeichnung: Sauternes AOC

  • Rebsorten: sémillion 69%, sauvignon 28%, muscadelle 3%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 1998/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Krustentiere, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelbe Bernsteinfarbe. In der Nase finden sich Noten von Honig und Trockenfrüchten, darunter getrocknete Äpfel und Nüsse. Im Mund ist er strukturiert, elegant und mit einer schönen Süße, die sich mit der Frische verbindet und den Mund sauber hinterlässt.

Der passende Begleiter zu

Er passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von Blauschimmelkäse über Schalentiere bis hin zu Desserts. Unbedingt zu probieren mit einer Safran-Crème brulée.

Sauternes “Château de S.te Helene” 1994 - Château de Malle: Weil es uns gefällt

Frische, Unbeschwertheit und Finesse: das sind die drei Eigenschaften, die diesen Wein zu einem echten Genuss machen und die verschiedenen Ansätze verdeutlichen, mit denen Château de Malle Sauternes dekliniert. Dieser Verschnitt aus Sémillion, Sauvignon und Muscadelle ist das Ergebnis einer großen Auswahl von Trauben aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts, die etwa 10-15 Jahre alt sind, und wird vor der Abfüllung etwa 15-20 Monate in Barriques ausgebaut. Der "Château de S.te Helene" ist sehr angenehm zu trinken und kitzelt Nase und Gaumen mit jedem Schluck in einer Ekstase einzigartiger Aromen und Geschmacksrichtungen.

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