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T·E·S·S·A·R·I

Soave Classico Vendemmia Tardiva DOC "Bine Longhe" 2018 Magnum - T·E·S·S·A·R·I (tappo a vite)

31,10 € 20,73 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Soave DOC

  • Rebsorten: garganega 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Asiatisches abendessen

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Würzige speisen

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ist es ein intensives und leuchtendes Strohgelb. Der Einstieg in die Nase wird von entschiedenen krautigen Düften angeführt, gefolgt von blumigen Nuancen und saftigen Erinnerungen an gelbfleischige Früchte. Der Geschmack ist wohlschmeckend, aber gleichzeitig einhüllend und lang anhaltend. Der Nachgeschmack erinnert an Bittermandeln.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu würzigen und orientalischen Gerichten, z. B. zu Reißverschlussfilets in Currysauce.

Soave Classico Vendemmia Tardiva DOC "Bine Longhe" 2018 Magnum - T·E·S·S·A·R·I (tappo a vite): Weil es uns gefällt

Der "Bine Longhe" stammt aus dem Cru von Costalta, dem Herzen der Appellation Soave Classico, und verdankt seinen Namen den langen Reihen von Garganega-Reben, die in Costalta eine Höhe von über 300 Metern erreichen können. Es handelt sich um einen Spätlesewein, der ein Jahr lang im Stahltank reift und dann zu einem großen Weißwein wird, der hervorragend zu den komplexen Gerichten der würzigen und orientalischen Küche passt. Ein intensiver und tiefgründiger Wein, mit Zitrusfrüchten, vollmundig und würzig, aber gleichzeitig sehr ausgewogen. Er gehört zu den Weißweinen, die man immer wieder gerne trinkt und die durch ihre wunderbare Rundheit und ihren langen Abgang bestechen. Ein angenehmer Soave mit raffinierter Geschmackstextur, der einen faszinierenden und unwiderstehlichen Ausdruck des reinen Garganega darstellt.

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