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Cantina Filippi

Soave DOC "Castelcerino 56 mesi sui lieviti" 2012 - Cantina Filippi

32,49 € 43,32 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Soave DOC

  • Rebsorten: garganega

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Slow Vino Slow

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb; in der Nase entfalten sich zarte krautige und blumige Düfte, gefolgt von einem Hauch von Zitrusfrüchten, entwickelten würzigen Noten, die an Nelken erinnern. Am Gaumen ist er weich, gut ausbalanciert durch eine klare Säureschulter; im Abgang kehren Noten von Gewürzen und Süßholzwurzel zurück.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Zubereitungen von Schalentieren, Mollusken und Schwertfischgerichten. Auch in Kombination mit weißem Fleisch zu empfehlen.

Soave DOC "Castelcerino 56 mesi sui lieviti" 2012 - Cantina Filippi: Weil es uns gefällt

Cantina Filippi produziert Weine aus Trauben von über 45 Jahre alten, nach Süden ausgerichteten Weinbergen mit Böden vulkanischen Ursprungs: Soave Castelcerino 56 Monate auf der Hefe mit dieser langen Alterung stark bereichert das Spektrum der Aromen, Düfte und Düfte, die dann im Glas gefunden werden. Ein raffinierter, intensiver Weißwein mit einer vielschichtigen Persönlichkeit.

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