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Salomon Estate

South Australia "Finniss River Shiraz" 2016 - Salomon Estate

46,41 € 61,88 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Fleurieu G.I.

  • Rebsorten: syrah 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich lebhafte Noten von frischen, reifen Früchten und eine leichte Würze, die das Geruchspanorama vervollständigt. Am Gaumen ist er entschlossen und frisch, die Tannine sind jung und spritzig. Die Säure ist auf dem Schild und, konsequent, finden wir die würzigen Aromen. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der zu einem zweiten Fleischgericht passt: Lammkoteletts mit Senf.

South Australia "Finniss River Shiraz" 2016 - Salomon Estate: Weil es uns gefällt

Dieser G.I. Fleurieu vom Weingut Salomon ist ein reiner Syrah. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein zum größten Teil in französischen Holzfässern, zu einem kleinen Teil in amerikanischen Fässern. Die meisten der verwendeten Fässer sind aus dem ersten Durchgang. Das entstandene Produkt ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie die verwendete internationale Rebsorte von dieser Weinkellerei hervorragend interpretiert wird.

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