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Giotto Bini

Terre Siciliane Zibibbo Secco IGT “Serragghia” Macerazione Lunga 19 Mesi 2015 - Giotto Bini

65,69 € 87,59 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGT

  • Rebsorten: zibibbo 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er Anklänge von Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er entschlossen, mit einer guten säuerlichen Ader und einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnet zu Fischgerichten, insbesondere zu strukturierten und komplexen Zubereitungen.

Terre Siciliane Zibibbo Secco IGT “Serragghia” Macerazione Lunga 19 Mesi 2015 - Giotto Bini: Weil es uns gefällt

Die gesamte Weinbereitung des Terre Siciliane Zibibbo Secco IGT "Serragghia" Macerazione Lunga 19 Mesi von Giotto Bini findet in einer Amphore unter freiem Himmel statt, wo die entrappten und eingemaischten Trauben auf den Schalen mazerieren und gären. Erst in der Amphore und dann in der Flasche gereift, gehört er zu der Kategorie von Weinen, die nicht für alle Gaumen geeignet sind und, wie Giotto Bini selbst sagt, mit allen Sinnen verkostet werden sollten.

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