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Castello di Montepò

Toscana Rosso IGT "Schidione" 2016 - Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi

172,55 € 230,07 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: sangiovese 40%, cabernet sauvignon 40%, merlot 20%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2041

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass, Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 91

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, bietet der "Schidione" einen angenehmen Geruch nach Kirschen in Konfitüre und reifen roten Früchten, mit Düften von Unterholz und Vanille im Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert und zeichnet sich durch samtige und schmackhafte Tannine aus.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnet zu gebratenem und geschmortem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Toscana Rosso IGT "Schidione" 2016 - Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi: Weil es uns gefällt

Der "Schidione" der Tenuta Castello di Montepò, im Besitz von Jacopo Biondi Santi, entsteht auf den schönen Hügeln der toskanischen IGT, im Gebiet von Scansano.
Es handelt sich um einen unglaublichen Rosso Supertuscan, der aus einer Mischung von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot gewonnen wird, die separat vinifiziert werden. Der so entstandene Wein reift dann für etwa 24 Monate in französischen Barriques und anschließend für weitere 6 Monate in Edelstahlbehältern. Ein tiefroter, eleganter und komplexer Wein, der dank seiner Langlebigkeit von über 40 Jahren für besondere Anlässe geeignet ist.

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