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La Tordera

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Rive di Vidor DOCG "Tittoni" - La Tordera

13,77 € 18,36 € liter

Ausverkauft

  • Bezeichnung: Valdobbiadene DOCG

  • Rebsorten: glera, perera

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Asiatische gerichte, Hauptspeisen mit fisch, Scharfe speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 92

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb, mit goldenen Reflexen und feinen Bläschen. Intensive, reife Nase mit Noten von Pflaumen und gelben Äpfeln, die zu balsamischen, blumigen und zart würzigen Aromen überleiten. Im Mund zeigt er eine edle Struktur und ein meisterhaftes Geschmacksgleichgewicht.

Der passende Begleiter zu

Durch seine Ausgewogenheit und seinen umhüllenden Geschmack eignet er sich hervorragend für würzige und mäßig würzige Gerichte, sogar für die orientalische Küche.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Rive di Vidor DOCG "Tittoni" - La Tordera: Weil es uns gefällt

Der elegante Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Rive di Vidor DOCG "Tittoni" wird aus einer Mischung von Glera- und Verdiso-Trauben hergestellt. Die Trauben werden von Hand in dem Weinberg geerntet, der einst Cavalier Tittoni gehörte. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 80 Jahren und wachsen auf kalkhaltigen Böden. Die zweite Gärung erfolgt traditionell im Autoklaven, gefolgt von einer mindestens 3-monatigen Ruhezeit auf der Hefe nach der langen Charmat-Methode. Der Wein wird mit einer reduzierten Menge an Schwefeldioxid abgefüllt, wobei darauf geachtet wird, die richtige Menge an Restzucker zu belassen, um das perfekte Gleichgewicht zu erreichen, das wir im Glas finden.

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