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La Tordera

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Serrai" - La Tordera

12,93 € 17,24 € liter

Ausverkauft

  • Bezeichnung: Valdobbiadene DOCG

  • Rebsorten: glera, bianchetta, verdiso, perera

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Aufschnitt, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend strohgelb, mit grünlichen Reflexen und feiner Perlage. Die Aromen der Williamsbirne vermischen sich mit blumigen Noten von Glockenblumen, Calla-Lilien und Glyzinien vor einem delikaten mineralischen Hintergrund. Am Gaumen überzeugt das angenehme Zusammenspiel von Süße und Säure, das einen harmonischen, vollmundigen und dynamischen Geschmack ergibt.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Wurst- und Fischgerichten, auch zu leicht gewürzten Speisen.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Serrai" - La Tordera: Weil es uns gefällt

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Serrai" ist das Ergebnis einer perfekten Mischung von Glera-Trauben mit kleineren Anteilen von Bianchetta, Perera und Verdiso. Die Weinberge, die sich an den Hängen des Vidor-Gebirges befinden, sind im Durchschnitt 60 Jahre alt, und die Böden sind überwiegend kiesig. Die zweite Gärung erfolgt traditionell im Autoklaven, gefolgt von einer 4-wöchigen Hefelagerung bei niedriger Temperatur nach der Charmat-Methode, um die Aromen und die angenehme Frische des Geschmacks zu bewahren.

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