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Anselmi

Veneto Bianco IGT “Capitel Croce” 2018 - Anselmi

18,97 € 25,29 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Veneto IGT

  • Rebsorten: garganega 90%, chardonnay 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe mit deutlichen goldenen Reflexen für das Auge. In der Nase ist er intensiv und bietet zunächst blumige Düfte von gelber Rose und Mimose, gefolgt von Noten von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Balsamische, salzige und mineralische Nuancen vervollständigen das Geruchsbild. Der Geschmack ist energisch und saftig, würzig und von einem mandelartigen und leicht gerösteten Abgang geprägt.

Der passende Begleiter zu

Zu weißem Fleisch zu wählen, ist es ausgezeichnet mit Huhn mit Mandeln.

Veneto Bianco IGT “Capitel Croce” 2018 - Anselmi: Weil es uns gefällt

Die autochthonen Garganega-Trauben werden durch einen kleinen Anteil Chardonnay ergänzt: Dies ist der Ausgangspunkt für den "Capitel Croce", einen Weißwein aus Venetien, der auf dem Etikett die Unterschrift des Weinguts Anselmi trägt. Nach der Weinbereitung reift er etwa acht Monate lang in neuen Barriques aus Allier-Eiche und wird anschließend neun Monate lang in der Flasche verfeinert. Komplex und reichhaltig, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Wählen Sie ihn zu Hühnchen mit Mandeln und Sie werden sehen, dass die Kombination mehr als perfekt sein wird.

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