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Anselmi

Veneto Bianco IGT "Capitel Foscarino" 2019 - Anselmi

18,19 € 24,25 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Veneto IGT

  • Rebsorten: garganega 90%, chardonnay 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist breit gefächert, mit Anklängen an Holunderblüten und Lavendel, Kamille und Feuerstein, tropische Früchte und Aprikosen. Am Gaumen ist er angenehm und elegant, gut ausgewogen und von hervorragender Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu Fischgerichten, probieren Sie es mit Seeteufelfilet in Kartoffelkruste.

Veneto Bianco IGT "Capitel Foscarino" 2019 - Anselmi: Weil es uns gefällt

Die autochthonen Garganega-Trauben werden durch einen kleinen Anteil an Chardonnay ergänzt: Dies ist der Ausgangspunkt für den "Capitel Foscarino", einen Weißwein aus Venetien, dessen Etikett die Signatur der Kellerei Anselmi trägt. Er wird zusammen mit den Trauben kalt mazeriert, sanft gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren. Er ruht sechs Monate lang auf der Hefe im Stahl und wird dann weitere sechs Monate in der Flasche verfeinert. Kombinieren Sie es mit Seeteufelfilet in einer Kartoffelkruste und Sie werden sehen, dass es Ihnen an Zufriedenheit nicht mangeln wird.

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