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Anselmi

Veneto Cabernet Sauvigon IGT “Realda” 2017 - Anselmi

17,87 € 23,83 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Veneto IGT

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2032

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er ein schönes, leuchtendes und intensives Rubinrot. Reife Johannisbeeren und Beeren im Allgemeinen eröffnen den Einstieg in die Nase, die dann von Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und Walnuss geprägt ist. Die pflanzlichen Noten vervollständigen das Geruchsbild. Der Geschmack ist warm und samtig in seiner tanninhaltigen Textur, mit gutem Körper und Länge.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch, z. B. zu Kalbsragout.

Veneto Cabernet Sauvigon IGT “Realda” 2017 - Anselmi: Weil es uns gefällt

Der ausschließlich aus reinen Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellte "Realda" ist ein Rosso del Veneto, der auf dem Etikett die Unterschrift des Weinguts Anselmi trägt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit einer zehntägigen Mazeration auf den Schalen und einer anschließenden Lagerung in Barriques für mindestens 18 Monate. Er wird durch eine sechsmonatige Flaschenreifung vervollständigt. Er passt sehr gut zu Kalbsragout, aber auch zu allen anderen Fleischsorten, sowohl zu rotem als auch zu weißem Fleisch, zu Wild und edlem Geflügel.

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