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Dario Princic

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2019 - Dario Princic

37,00 € 49,33 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGT

  • Rebsorten: ribolla gialla 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend bernsteinfarben, zeigt er in der Nase komplexe Aromen von süßen Gewürzen, getrockneten Früchten, Aprikosenmarmelade, Kräuternoten und einer leichten Kohlenwasserstoffnote im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er ein meisterhaftes Verhältnis von Geschmacksempfindungen, würzig und leicht tanninhaltig.

Der passende Begleiter zu

Orangefarbener Wein, der zu komplexen Fischgerichten und würzigem weißem Fleisch passt.

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2019 - Dario Princic: Weil es uns gefällt

Dieser Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2015 wird aus Trauben der gleichnamigen Sorte hergestellt, die das Symbol des Friauls ist. Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben erfolgt die spontane Gärung in Akazien- und Eichenfässern mit einer mehr als einmonatigen Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in großen Akazienfässern und die anschließende Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration. Der Weinhandwerker Dario Princic schenkt uns einen Wein, der sein Gebiet widerspiegelt.

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