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Cantina Filippi

Verona Bianco IGT “Susinaro” 2013 - Cantina Filippi

18,25 € 24,33 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Verona IGT

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine strohgelbe Farbe mit einigen goldenen Reflexen. Die Nase duftet nach reifen Pflaumen, Zitronenschalen, Trockenblumen und Heu. Am Gaumen ist er schlank und lebendig, mit einem taktilen, fast cremigen Körper. Der Abgang ist durch einen mineralischen Nachgeschmack gekennzeichnet.

Der passende Begleiter zu

Aus gastronomischer Sicht ist er ein äußerst vielseitiger Wein; er passt sehr gut zu Fischgerichten, sowohl zu ersten als auch zu zweiten Gängen. Er eignet sich auch für Aperitifs und sollte mit Jakobsmuscheln in Butter probiert werden.

Verona Bianco IGT “Susinaro” 2013 - Cantina Filippi: Weil es uns gefällt

Der "Susinaro" der Cantina Filippi ist ein Wein, der sich Schluck für Schluck offenbart und nicht nur die ganze Anmut der Sorte und des Chardonnay zum Ausdruck bringt, sondern auch und vor allem eine außergewöhnliche territoriale Verbundenheit: Auf der kleinen Parzelle, auf der die Reben angebaut werden, stehen nämlich zahlreiche Pflaumenbäume, deren fruchtige Aromen sich auch in den Trauben dieses Veroneser IGT wiederfinden. Er wird in Edelstahl vinifiziert und ausgebaut, wo er etwa 10 Monate lang mit der Hefe in Kontakt bleibt. Eine facettenreiche Flasche, die sich dank des ausgezeichneten Gleichgewichts zwischen Geschmack und Säure perfekt eignet, um verschiedene traditionelle italienische Gerichte mit Stil zu begleiten.

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