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Borgo dei Posseri

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Paradis Plus" 2016 - Borgo dei Posseri

23,88 € 31,84 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote, nicht zu intensive Farbe. Das Geruchsspektrum dreht sich um den Duft von kleinen Beeren, der die Nase mit Zartheit und Eleganz umhüllt. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit einem perfekt ausgewogenen Geschmack und Geruch.

Der passende Begleiter zu

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und Braten. Er passt auch hervorragend zu Wild und ist ein Muss zu Perlhuhn, Artischocken und Vino Cotto.

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Paradis Plus" 2016 - Borgo dei Posseri: Weil es uns gefällt

Paradis Plus ist ein eleganter und anmutiger Rotwein, in dem sich der ganze Charme der ursprünglichen Rebsorte Pinot Noir sowohl in der Nase als auch am Gaumen zeigt. Die Textur, die die sensorische Analyse leitet, wird von Noten kleiner roter Früchte dominiert, die subtil und raffiniert sind und die Verkostung, gelinde gesagt, sehr angenehm machen. Die ab Mitte Oktober von Hand geernteten Spätburgundertrauben werden rot vinifiziert, vergoren und vierzehn Tage lang mit den Schalen eingemaischt. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Barriques und nach der Abfüllung weitere 6 Monate direkt im Glas. Ein weicher und geschliffener Vigneti delle Dolomiti IGT, perfekt für einen romantischen Abend in Gesellschaft Ihres Partners.

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