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Domaine des Bodines

Vino Rosso "Poulsard" 2018 - Domaine des Bodines

36,45 € 48,60 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Rebsorten: Poulsard

  • Alkoholgehalt: 10.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Leichtes mittagessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Rohes fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Ein etwas eigenartiger Poulsard, ein angenehmer Traubensaft, bei dem Salz auf eine leichte Schärfe trifft, die dann in eine klassische rote, knackige Frucht übergeht. Das Ganze endet mit einem Hauch von Säure, der Schluck für Schluck Lust auf mehr macht.

Der passende Begleiter zu

Obwohl dieser Wein zu allen Geflügelgerichten passt, ist das perfekte Gericht zu diesem Wein das klassische französische Beef Tartare, d.h. mit Eigelb, Senf, Kapern, Schalotten, Sardellen, Worcestersauce und Tabasco gewürzt.

Vino Rosso "Poulsard" 2018 - Domaine des Bodines: Weil es uns gefällt

Dieser Poulsard aus dem Herzen des Juras gefällt uns, weil er eine außergewöhnliche Komplexität ausstrahlt, die keineswegs eine leichte Trinkbarkeit ausschließt, wie es bei dieser Art von Wein üblich ist. Es ist ein Wein, der Sie in Erstaunen versetzen wird, die Frucht der harten Arbeit von Alexis und Emilie, die seit 2010 ihre wenigen Hektar auf völlig natürliche Weise bewirtschaften und jedes Jahr alle, einschließlich ihrer Kollegen, sprachlos machen.

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