Antiche Terre dei Conti

"Das Prosecco-Gebiet ist groß und erstreckt sich über zwei Regionen, aber wenn man das geografische Gebiet der kontrollierten und garantierten Herkunftsbezeichnung Conegliano Valdobbiadene berücksichtigt, dann wird das Gebiet enger und erstreckt sich zwischen Venedig, der Provinz Treviso und den Dolomiten, wobei insgesamt fünfzehn Gemeinden betroffen sind: Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Farra di Soligo, Follina, Miane, Pieve di Soligo, Refrontolo, San Pietro di Feletto, San Vendemiano, Susegana, Tarzo, Vittorio Veneto, Valdobbiadene und Vidor.
In diesem Zusammenhang ist der Weinbau eine sehr alte Tätigkeit, so dass die Hand des Menschen im Laufe der Jahrhunderte die sonnigsten Hänge der Hügel buchstäblich geformt und ihr Profil neu gestaltet hat. In einem für den Weinbau besonders günstigen Mikroklima, in dem die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht eine wichtige Rolle spielen, bringen die Glera-Reben auf lehm- und kalkhaltigen Böden wertvolle, unverfälschte Trauben hervor, die sich durch einen hohen Frische- und Säuregehalt auszeichnen und sich daher hervorragend für die Sektherstellung eignen. Genau in Colfosco di Susegana, in der Provinz Treviso, befindet sich das Weingut "Antiche Terre dei Conti", das seit jeher von einer tiefen Leidenschaft und einer bedingungslosen Liebe zu den Reben, dem Wein und dem Land angetrieben wird.
Zwischen den Rebzeilen herrschen die Regeln des biologischen Landbaus, die streng und aufmerksam eingehalten werden, nicht aus Mode oder kommerzieller Logik, sondern weil wir zutiefst an den maximalen Respekt für das Gleichgewicht der Umwelt, der Natur, des Ökosystems und der Biodiversität glauben. In der Kellerei wird nach strengen Produktionsprotokollen die Einzigartigkeit und Authentizität der Weine ständig gewährleistet, und ausgehend von den ältesten und am stärksten verwurzelten territorialen Traditionen stellen wir Etiketten her, die vor allem ein getreuer Spiegel dessen sein wollen, was der Jahrgang war und was das Gebiet ist. Das Ergebnis ist derzeit ein einziger Prosecco, der in der Version Spumante Extra Dry interpretiert wird. Eine Blase, die von der tiefsten Essenz von Conegliano Valdobbiadene erzählt.
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