Château Smith Haut Lafitte

Der Stammbaum vom Château Smith Haut Lafitte, eine der renommiertesten Kellereien Frankreichs mit Sitz in Martillac, erlaubt es uns bis ins vierzehnte Jahrhundert zurückzublicken, als sich bereits die Adelsfamilie Bosq im Jahr 1365 dem Weinbau widmete.
Ein paar Jahrhunderte später, im Jahr 1700, kaufte der gebürtige Schotte George Smith das Weingut und gab ihm den bis heute bestehenden Namen. Von da an erlebte das Château über Jahrzehnte hinweg Höhen und Tiefen, und Eigentümer, bis es 1990 von Daniel Cathiard, Ex-Profi-Skifahrer, erworben wurde, der sich sofort in das Land verliebte.
Heute erstreckt sich das Anwesen über 80 Hektar, von denen 67 für die Herstellung von Rotwein und die restlichen für Weißweine ausgelegt sind; in den Weinbergen wird, in Parzellen der AOC Pessac-Léognan, genauer gesagt im Grand Cru Classe de Graves, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Sémillon angebaut. Es handelt sich um ein Terroir mit kieseligem Untergrund, sandigen und steinigen Ablagerungen von Überschwemmungen aus dem Holozän. Daniel Cathiard achtete in den ersten Jahren nach dem Kauf genau darauf, moderne Ausrüstungen mit traditionellen Gewohnheiten in Einklang zu bringen, mit dem einzigen Ziel, das Terroir und die Rebe zu schützen. Im Weinberg vertritt er mit der Suche nach Gleichgewicht und der Anwendung natürlicher Praktiken den biodynamischen Ansatz, um jeder einzelnen Parzelle die Möglichkeit zu geben, ihr Potential voll zum Ausdruck zu bringen.
2019 erhielt das Château, nach einer dreijährigen Umwandlung, die Zertifizierung für ökologische Landwirtschaft; des Weiteren finden verschiedene biodynamische Praktiken Anwendung, die der Beweis dafür sind, welche Entwicklungsschritte die Kellerei weiterhin bereit ist zu machen. In der Kellerei erfolgt jeder Schritt durch Schwerkraft, sodass das gesamte organoleptische Potential jeder einzelnen Rebsorte erhalten bleibt. Jedes Jahr erzeugt das Château vier Etiketten, zu denen neben den majestätischen Premier Grand Cru Classé und Rouge zwei weitere Weine gehören, die „Le Petit Haut Lafitte“ als Weiß- und Rotwein.
Glanzvolle, körperreiche und elegante Flaschen, die mit jeder Weinlese die Bestätigung dessen sind, was die Spitzenprodukte der französischen Produktion zu bieten haben und wie auch die von den internationalen Weinführern zugeschriebenen vielen Anerkennungen beweisen.