Delamotte

Delamotte ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Mesnil-sur-Oger, einer Grand-Cru-Gemeinde an der Côte des Blancs, dem unbestrittenen Reich des Chardonnay. Delamotte ist auch das fünftälteste Haus der Region: 1760 von François Delamotte in Reims gegründet, wurde die Kellerei Ende 1700 von seinem Neffen Alexandre in Mesnil-sur-Oger eingerichtet. 1949 wurde Delamotte von der großen Firma Laurent-Perrier aufgekauft, die 1975 den berühmten Önologen Alain Terrier aus Bordeaux mit der Leitung der Kellerarbeit beauftragte. Terrier leitete einen Kurswechsel in der Art der Weinbereitung und damit im Stil von Delamotte ein: Er entschied sich, die Holzfässer zugunsten von Stahltanks aufzugeben, um einen Champagner zu erzeugen, der in der Lage ist, Rebsorte und Terroir klar zum Ausdruck zu bringen. Ein grundlegender Schritt wurde 1988 getan, als Laurent-Perrier die Kellerei Salon kaufte, eine Kellerei von hervorragender Qualität: die Nähe der beiden Kellereien hatte einen großen Einfluss auf die Qualitätsstandards von Delamotte. Heute ist Michel Fauconnet, der Winzer der gesamten Laurent-Perrier-Gruppe, der Chef von Salon-Delamotte ist Didier Depond, der beide Häuser meisterhaft leitet. Demalotte besitzt heute 5 Hektar, aber der größte Teil der Produktion stammt von Trauben, die Didier von Winzern aus den Grand-Cru-Gemeinden Oger, Avize, Ambonnay, Tours-sur-Marne und Bouzy kauft, sowie von Trauben aus Salon selbst, die er in Jahren, in denen kein Salon-Champagner produziert wird, an Delamotte abgibt. Es gibt vier Delamotte-Etiketten: ein Blanc de Blancs millimato, ein Blanc de Blancs sans année, ein Brut und ein Rosé.