Diemersfontein

Diemersfontein ist zweifellos eines der schönsten und bezauberndsten Weingüter, die man entlang der Weinroute, die vor den Toren der südafrikanischen Hauptstadt Kapstadt beginnt, antreffen kann.
. Das Weingut, das sich seit den 1940er Jahren im Besitz der Familie Sonnenberg befindet, erstreckt sich über eine Gesamtfläche von mehr als 180 Hektar im Schatten des imposanten Hawekwa-Gebirges. In den 1970er Jahren begann die Weinbautätigkeit mit der Anpflanzung der ersten Weinberge und im Jahr 2000 mit dem Bau des Weinkellers, der ausschließlich für die Verarbeitung der eigenen Trauben gebaut wurde, um Weine für den Verkauf unter der eigenen Marke zu produzieren.
Richard Sonnenberg war derjenige, der die Anpflanzung der Weinberge initiierte, in deren Reihen vor allem die Sorten Shiraz, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Chenin und Merlot stehen, aber auch Viognier, Barbera, Roobernet und Mourvedre, die versuchsweise angebaut werden, wenn auch in kleineren Anteilen als früher.
Im Weinberg wird der Umwelt, der Natur, dem Ökosystem und der Artenvielfalt größter Respekt entgegengebracht, und jede agronomische Entscheidung wird getroffen, um zu gewährleisten, dass die Trauben Ernte für Ernte rein, kostbar und in jeder kleinen organoleptischen Nuance konzentriert geerntet werden. Francois Roode leitet das Weingut seit 2003. Nachdem er als Assistent des Winzers nach Diemersfontein gekommen war, schloss er sein Studium der Önologie ab und übernahm dann die Kontrolle über den Produktionsprozess in Bezug auf die Weinbereitung, den Ausbau, die Abfüllung und die Veredelung.
Die Diemersfontein-Etiketten sind immer von höchster Qualität: von der "Carpe Diem"-Linie bis zur klassischen Linie, ob rot, weiß oder rosé, sie sind alle Weine von großer Klassizität und sicherer Rebsortenzugehörigkeit. Flaschen zum Entdecken, zum Eintauchen in die schönste önologische Welt Südafrikas.